□ 有吧美食 ‖ 2014-07-09    打印 转发 MSN推荐 博客引用 点击:Loading...

导语:我最讨厌芒果,女儿最喜欢芒果。此处省略一堆字。做点芒果冰激凌吧。

芒果冰激凌

原料:芒果肉200克、淡奶油160克、牛奶200克、白砂糖40克

做法:

1、将芒果去皮去核切小块,大概准备200克左右,稍微多点少点问题不大;

2、将牛奶和淡奶油从冰箱冷藏室取出(必须是冷藏着的哦);

3、将芒果、砂糖、牛奶、淡奶油,全部倒进搅拌机,搅拌成浆糊;

4、把冰激凌桶从冰箱冷冻仓取出,装入搅拌刀,将冰激凌糊立即倒入冰激凌桶;

5、将冰激凌桶盖好盖子,立即放入配套的面包机内,立即启动冰激凌键,设置30分钟;

6、用冰激凌机的亲们,可以直接启动冰激凌机,这里我就不多说了,你比我熟;

7、没有冰激凌机也没有我这款带冰激凌功能的面包机的亲,可以用打蛋器手动制作——详细操作:将做好冰激凌液入冰箱冷冻仓冷冻,1小时候后取出,用打蛋器打3分钟,再次入冰箱冷冻,一小时后再次取出,用打蛋器打3分钟,反复3-5次,直至冰激凌体积膨大并变成柔软的固态即可;

8、搅拌的冰激凌可以吃了。也可以将冰激凌继续冻硬点再吃(将做好的软体的冰激凌装入裱花袋中,挤入一次性冰激凌杯子中,盖好,放入冰箱冷冻保存,随取随吃。)

芒果冰激凌

小贴士:

1 奶油的加入可以使得冰激凌霜更香浓细滑轻盈;

2 在使用冰激凌桶的时候,记得冰激凌桶必须冷冻1晚上以上,从冰箱取出来后要立即使用,不要耽搁。

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