□ 有吧美食 ‖ 2008-09-08    打印 转发 MSN推荐 博客引用 点击:Loading...
贾三的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。贾三是很有特色的陕西特色小吃,贾三以为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着海外吧网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 !

中华老字号 贾三

老字号简介:

  西安贾三清真灌汤包子馆闻名全国的“贾三灌汤包子”是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长,研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。随后,数家仿效,逐步形成古城西安一清真名小吃。

  众家之中,“贾三包子”独具风味,它“皮薄如纸,陷嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。 

字号名称贾三 商标名称贾三 
所属地区陕西
所属行业餐饮住宿官方网站 
所属公司西安贾三清真灌汤包子馆 
通讯地址 陕西省西安市西羊市121号 

  贾三正宗灌汤包子,工艺考究,用料精细。选用白面粉制皮,秦川黄牛肉为陷,将牛骨髓原汤打入陷内,以小笼强火蒸出。不仅口感好,味道佳,而且含钙量高,长期食用能壮骨生精,滋补强身,极具营养价值。

  贾三包子以它佳美的品质,精湛的技艺赢得各界人士的好评。从平民百姓到文人名士无不交口称赞,纷纷题词赠画,盛赞贾三包子“食中妙品”、 “ 清 真 美食”、“名贯九州”......。

  1993年贾三灌汤包子在北京被国家轻工业部评为“全国最畅销食品”,1995年被首届中国优质清真食品推荐会认定为“中国优质清真食品”,1997年又被中国名牌事业发展评论中心评为“中国名牌”食品。 

  宏扬中华民族清真饮食文化,发展中式清真快餐连锁产业,是贾三先生良久的心愿。在对中外餐饮业现状及其发展进行了大量研究、考察的基础上,贾三先生倡导并创建了西安贾三食品有限责任公司。

  公司在原有灌汤包子的基础上,又广泛吸收清真食品传统工艺精髓,发展了多种民族传统小吃和健康饮品,逐渐形成贾三食品文化。经营上,公司走规模,科学的发展道路,采用工业化、标准化、连锁化的经营方式,发展清真快餐连锁产业。

  目前在西安、北京、及东北地区都建有贾三灌汤包子直营店,加盟店和配送中心。欢迎各界关心和支持“贾三”的有志之士加盟贾三公司。

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