□ 有吧美食 ‖ 2009-07-30    打印 转发 MSN推荐 博客引用 点击:Loading...

家常辣子鸡

原料:

整鸡、花椒、干辣椒、食用油适量、葱、盐、鸡精、料酒、姜、蒜、白糖少量。

做法:

1、将鸡切成小块,放盐和料酒腌片刻。

2、鸡块放入油锅中炸,至外表变干成深黄色后,捞起待用。

3、锅里油烧热, 倒入姜蒜炒出香味。

4、倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻。

5、倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱,鸡精,白糖,炒匀后起锅。

家常辣子鸡

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