□ 有吧美食 ‖ 2009-12-05    打印 转发 MSN推荐 博客引用 点击:Loading...

      韩国人真的很喜欢吃泡菜.简直到了一顿没有泡菜就吃不下饭的程度.这款源于朝鲜民族传统的发酵小菜,也的确让我们的味觉享受了酸中带甜、辣里透鲜的美味。传说韩国泡菜经过发酵之后对身体有N种好处.那么也算是健康食品了。想必大家跟我一样,也喜欢吃这种泡菜炒饭,泡菜在大超市里都有的卖,自己在家做起来其实也非常的简单,十分钟就可以搞定咯。不失为解决剩饭的好方法哦。

材料:

米饭、泡菜、鸡蛋、洋葱、火腿、青椒、大葱、韩式辣椒酱(材料根据自己的喜好添加即可)

做法:

1、泡菜稍挤水分(不要太湿),切粒;火腿、青椒、洋葱、大葱均切丁。鸡蛋炒好切碎备用。

2、待锅中的油热,爆香洋葱碎,加入米饭炒散。

2、加入火腿丁、青椒丁、鸡蛋碎翻炒均匀加入泡菜(泡菜不宜炒制时间过长,所以晚些才加)翻炒均匀。

3、加入适量韩式辣椒酱(如果不喜欢也可以不加,只需适当增加盐分即可),因为辣椒酱有盐,根据个人口味酌情加盐。

4、最后撒少许黑胡椒和葱花碎即可出锅。

香辣好味的泡菜炒饭,好开胃呢!炒饭配些生菜、黄瓜和小番茄一起吃更爽口,呵呵:)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba804010008uq.html

0
顶一下
顶一下
0
收藏本文
收藏本文
推荐好友
推荐好友
复制网址
复制网址
上一篇:韩式石锅拌饭    下一篇:培根米煎饼